– Resep kulit lumpia adalah salah satu resep kuliner nusantara yang masih menjadi daya tarik dan menarik untuk dicoba. Penganan khas kota Semarang ini sudah dikenal banyak masyarakat berkat rasanya yang renyah dan gurih karena di dalamnya di isi dengan beraneka ragam sayuran yang juga tak kalah nikmatnya dari makanan kesempatan kali ini, kita tidak akan membahas bagaimana membuat adonan lumpianya, namun bagaimana membuat kulit lumpia itu sendiri. Mengapa kulit? Karena tampilan lumpia yang diperhatikan pertama kali adalah bagian kulitnya. Tampilan lumpia yang halus dan garing akan menggoda setiap orang yang melihatnya bukan? Beda ceritanya ketika Anda melihat lumpia dengan kulit yang lembek dan pecah, sehingga membuat Anda tak tertarik mencicipinya bahkan sekedar bahan utamanya, kulit lumpia menggunakan bahan utama berupa tepung terigu yang dicampur dengan air lalu dengan sedikit garam juga telur. Untuk membuat kulit lumpia yang benar-benar garing dan enak ditentukan dari cara mengaduk adonan tersebut. Mengaduk kulit lumpia ini harus benar-benar sempurna. Meskipun bahannya yang digunakan merupakan bahan sederhana, namun hasil yang diperoleh merupakan berasal dari proses pembuatannya itu sendiri. Orang-orang lebih menyukai kulit lumpia yang tipis, kering dan gurih, serta tak retak atau pecah pada saat digoreng, dan sudah pasti rasanya yang juga garing dan enak. Tetapi ini tak bisa dijadikan patokan, beberapa orang menyukai yang tipis dan sebagian ada yang menyukai tebal. Tips untuk membuat adonan kulit lumpia agar menjadi lebih tipis, Anda hanya perlu mengoleskan adonan kulit lumpia ini hanya sekali saja di wajan penggorengan. Sebaliknya, jika Anda menyukai kulit yang tebal, maka Anda bisa mengoleskan adonan kulit lumpia ini berkali-kali ke wajan penyimpanan pun memengaruhi rasa gurih dan renyah dari kulit lumpia ini. Jika Anda tidak langsung mengonsumsinya, maka taruh di atas daun pisang lalu tutup menggunakan daun pisang pula, ini akan membuat aroma dari kulit lumpia makin menarik dan menggoda. Jangan sekali-kali mencoba untuk menyimpannya di wadah plastik karena ini akan memengaruhi rasanya. Tanpa menunggu lama, di bawah ini akan dijelaskan bagaimana membuat resep kulit lumpia yang tak dan mudah serta bisa Anda praktekkan langsung di rumahResep Kulit Lumpia Yang Enak dan MudahBahan utama200 gram tepung terigu1 sendok teh garam200 ml air matang150 putih telur2 sendok makan minyak sayurSetelah bahan-bahan utama di atas terkumpul, saatnya mengikuti langkah-langkah mudah di bawah wadah, masukkan tepung terigu dan campur dengan garam, aduk hingga benar-benar putih telur ke dalam adonan tepung terigu dan garam tadi dan tuangkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan rata. Lakukan hingga air benar-benar air dalam adonan benar-benar habis, diamkan adonan kurang lebih selama 40 teflon anti lengket, panaskan menggunakan api kecil. Olesi teflon menggunakan sedikit adonan dengan menggunakan kuas kue yang besar ke dalam teflon tersebut hingga adonan kulit lumpia hingga bagian sisi dari adonan tersebut kering dan matang, angkat dan tiriskan kulit lumpia dan taruh di atas daun pisang agar menjaga agar adonan tidak langkah tadi hingga adonan benar-benar menghindari kulit lumpia tidak terlepas pada saat digoreng, Anda bisa mengikuti tipsnya di bawah iniGunakan putih telur dan campurkan dengan 1 sendok makan air, kocok hingga rata. Lalu oleskan adonan putih telur tadi menggunakan kuas kue di bagian luar kulit lumpia yang akan direkatkan, lalu rekatkan secara selama kurang lebih 15 menit agar menempel lebih kuat, saat menggoreng, usahakan hanya sekali saja untuk membalikkan kulit jika di bagian bawah lumpia sudah berubah warna menjadi bisa langsung mencoba untuk membuat adonan lumpia setelah membuat adonan kulit lumpia ini di rumah. Selamat mencoba!